Abstract: | Dans le cadre du discours du manger (on pourrait y inclure les recettes culinaires, les blagues gastronomiques), le discours des menus occupe une place à part. On met sur la carte des stratĂ©gies diverses orientĂ©es vers le rĂ©cepteur, afin de le sĂ©duire et de lui inciter la curiositĂ© gustative. La dĂ©nomination des plats, leur description sommaire au cadre du menu maintient ouverte la coopĂ©ration du rĂ©cepteur. Le fait de nommer les spĂ©cialitĂ©s culinaires en utilisant la dĂ©rivation par suffixation diminutive reprĂ©sente l’une des stratĂ©gies textuelles appartenant au ludique, mais Ă©galement au phatique.
On va proposer une stylistique du diminutif suivant tantĂ´t une perspective diachronique (une prĂ©sentation historique de l’usage diminutif) mais Ă©galement une vision synchronique, mettant face à face des dĂ©nominations des plats des diverses listes-menu. On enregistre ainsi des Ă©lĂ©ments de la variation stylistique de la langue roumaine. |
