CERCETARI PRIVIND FOLOSIREA PREPARATELOR ENZIMATICE ÎN INDUSTRIA DE PANIFICATIE
LEONTE MIHAI
UNIVERSITATEA DIN BACĂU, FACULTATEA DE INGINERIE, CALEA MARASESTI 157, 5500 BACĂU, ROMÂNIA
Abstract
not available
LEONTE MIHAI
UNIVERSITATEA DIN BACĂU, FACULTATEA DE INGINERIE, CALEA MARASESTI 157, 5500 BACĂU, ROMÂNIA